UZU : 우리들의 주류생활
읽을 땐 UZU = 우주
한 잔의 술에는
이야기가 담겨 있습니다.
그 술을 빚어낸 사람들의 이야기와 문화까지요. ‘UZU(우주)’는 술을 새롭게 해석하고, 전통과 현대를 이어 새로운 주류 문화를 제안하는 브랜드입니다. 전통주에 대한 오랜 편견을 깨고, 모두에게 특별한 순간을 건네고 싶어요. 술마다 하나씩 지은 두 세계가 이 우주에 떠 있어요.
내려서 여행 시작해피바술데이
Happy Bar-sool Day모티브는 동요 ‘산중호걸’. 호랑님의 생일날, 숲속 친구들이 모여 노래하던 그 잔치를 프리미엄 탁주로 옮겼어요. 이름은 ‘Happy Birthday’에 술이 함께한다는 뜻이에요.
랩하는 호랑이탁주 11% · 500ml · 넣지 않은 참외의 향
춤추는 토끼탁주 11% · 500ml · 복숭아·히비스커스, 단맛 끝에 남는 산미
숨 한 번 크게 쉬고,
바닷속으로.
파티가 끝난 자리에서 한참 아래, 용궁에서 노래가 들려와요.
자라의 술
꾀돌이 토끼의 술
전통주 같지 않은 전통주
지금 마실 수 있는 탁주 둘, 바닷속에서 떠오를 준비를 하는 약주 둘.
모든 세계는
옛 우체국에서 빚어요.
한술 양조장은 경북 의성 안사면의 옛 안사우체국 건물이에요. 편지가 오가던 자리에서 이제는 술이 빚어지고, 사람들이 모여 함께 마셔요.
‘부어라, 마셔라’에서 한 걸음 더.
UZU's worlds
세계관
UZU는 전통주를 빚는 브랜드예요. 술 라인마다 우리 전통 이야기 하나를 골라, 그 술의 성격을 닮은 세계관을 짓습니다. 우주(UZU) 안에 세계가 하나씩 늘어나는 셈이죠.
브랜드세계관 = 술 라인 · 전통 이야기에서 출발술
How we build a world
세계관을 짓는 세 가지 약속
- 01라인 하나에 세계관 하나
탁주는 탁주대로, 약주는 약주대로. 같은 라인의 술은 한 세계 안에서 이야기를 나눕니다.
- 02전통 이야기 × 술의 성격
세계관은 꾸밈이 아니라 그 술의 특징을 보여 주는 방법이에요. 흥이 나는 탁주는 동요 ‘산중호걸’의 생일잔치로, 맑고 풍부한 약주는 판소리 ‘수궁가’의 바다로 갔어요.
- 03이야기 방식은 자유롭게
지금 두 세계는 동물 캐릭터가 이끌지만, 다음 세계도 꼭 그렇지는 않아요. 풍경일 수도, 사람일 수도, 전혀 다른 무엇일 수도 있어요.
World 02 · 출시 준비 중
술궁가 술로 부르는 수궁가
판소리 ‘수궁가’를 모티브로 한 프리미엄 약주 라인. 깔끔하고 풍부한 맛이 바다처럼 밀려오는 술이라, 바닷속 용궁 이야기를 빌려 왔어요.
세계관 들어가기World 03 —
다음 세계관
새로운 술이 생기면, 그 술의 성격을 닮은 전통 이야기를 골라 세계관을 하나 더 엽니다.
우리 · 주류 · 생활
이름 안에
세 가지가 있어요.
‘우리’
친근함 속의 새로운 경험
‘우리’는 친근함과 가까움을 뜻합니다. 친구 같은 사이로, 일상 속에서 자연스럽게 어울리는 술이 되고 싶어요.
‘주류’
전통의 현대적 재해석
전통주의 깊은 맛과 향을 오늘의 감각으로 다시 풉니다. 흔히 아는 맛을 넘어, 전통주도 고급술이 될 수 있다는 걸 보여 주려 해요.
‘생활’
새로운 주류생활의 시작
샴페인과 하이볼처럼, 요즘 안주에도 잘 어울리는 전통주. 특별한 날의 파티와 축하 자리에서도 우리 술이 빛날 수 있어요.
Core value
UZU는 전통과 현대,
그리고 우리 모두를 연결합니다.
새로운 시도로 주류 문화를 바꾸고, 마시는 사람에게 잊지 못할 경험을 건넵니다. 전통의 가치를 존중하면서도, 지금 이 순간 여러분 곁에 있는 술이 되고 싶어요.
새로운 우주 속에서, 함께하는 여정을 시작하세요.
From brewery to glass
양조장에서
한 잔까지.
한 병의 UZU가 당신의 잔에 닿기까지, 네 개의 층을 지나요.
- The Brewery한술의성 안사면, 옛 우체국 건물에 자리한 양조장. 쌀과 누룩, 그리고 배치마다 남기는 기록으로 술의 기본기를 지킵니다.
- The HouseUZU우리들의 주류생활. 한술이 빚는 모든 전통주는 이 이름을 달고 세상에 나갑니다. 이름 그대로, 우리의 우주(宇宙)이기도 하고요.
- The Worlds세계관동요와 판소리 같은 우리 이야기를 빌려, 술의 성격마다 하나의 세계를 짓습니다. 탁주의 잔치 해피바술데이, 약주의 바다 술궁가.
- The Bottles한 병, 한 주인공세계마다 주인공이 한 병씩. 랩하는 호랑이와 춤추는 토끼, 그리고 바다를 건너올 자라와 꾀돌이 토끼.
The maker
술을 고르는 혀와,
술을 섞는 손.
한술의 술은 권남우 대표가 직접 빚고 맛봅니다. 전통주를 평가하는 소믈리에이자, 칵테일을 만드는 바텐더 국가자격을 가진 사람이에요. 그래서 UZU는 전통의 맛을 지키면서도, 요즘 잔에 어울리는 술을 고민합니다.
- Traditional Liquor Sommelier전통주 소믈리에인터미디에이트 · (사)한국국제소믈리에협회
- Craftsman Bartender조주기능사바텐더 국가기술자격
History
한술이 걸어온 길
- 2023
- 3월, 한술 설립
- 의성 안사면에 양조장을 갖춤
- 의성군 로컬 브랜딩 참여 기업 선정
- 2024
- 온라인 배송이 가능한 지역특산주 면허
- 청년창업사관학교 최종 선정
- 해피바술데이 두 병 출시
- 코엑스 K-푸드 페스타, 대한민국 우리술 대축제, 마르쉐 농부시장, 대구 박람회 참가
- 성수동 보틀숍 입점
- 원데이 클래스, 감성족발 콜라보 전통주
- 호피홀리데이와 함께 홉·자두 약주 개발
- 2025
- ‘랩하는 호랑이’ 라벨 디자인 등록
- 해피바술데이 크리스마스 선물 상자 디자인 등록
- 2026
- ‘우리들의 주류생활’, ‘랩하는 호랑이’ 상표 등록
- 프리미엄 약주 라인 ‘술궁가’ 출시 준비
- UZU 온라인 스토어 준비
